Koks jų paslaptis? Atrodo, kad atsakymas slypi jų tradicinėje dietoje, mitybos požiūryje, kuris daugeliui laikomas tikra „ilgaamžiškumo receptu“.
Tuo tarpu, atrask šį skanų maistą, kuris padės tau gyventi iki 100 metų.
Okinavos dieta pasižymi mažu kalorijų ir riebalų kiekiu, tačiau ji yra turtinga angliavandenių ir antioksidantų. Šis gyvenimo būdas ne tik užtikrina didesnį ilgaamžiškumą, bet ir skatina sveiką pusiausvyrą tarp kūno ir aplinkos, siūlydamas vertingų pamokų, kurios viršija sienas ir kultūras.
Šis gumbas, kupinas antioksidantų, yra raktas palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, kas prisideda prie optimalios sveikatos.
Saikingumas ir Hara Hachi Bu
Vienas iš įdomiausių Okinavos dietos principų yra hara hachi bu praktika, kuri reiškia valgyti, kol esate 80% sotus. Ši praktika ne tik užkerta kelią persivalgymui, bet ir leidžia natūraliai riboti kalorijas, kas buvo susiję su didesne ilgaamžiškumu ir geresniu svorio kontrolė.
Sujungdami šį saikingą požiūrį su maistu, turinčiu daug tūrio, bet mažai kalorijų, Okinavos gyventojai sugeba išlaikyti tvirtą sveikatą ir sveiką kūno svorį.
Pasak tyrinėtojo Dann Buettner, kuris tai atskleidė straipsnyje, paskelbtame žurnale Psychology Today, hara hachi bu praktikos nauda viršija svorio kontrolę.
Ši technika taip pat yra susijusi su daugybe sveikatos privalumų, įskaitant geresnį virškinimą, sumažėjusią lėtinių ligų, tokių kaip nutukimas, 2 tipo diabetas ir širdies ligos, riziką, ir didesnę ilgaamžiškumą.
106 metų moters paslaptis, kaip pasiekti tokį amžių su puikia sveikata
Maistingieji Produktai, Turintys Antioksidantų
La dieta de Okinawa apima gausybę daržovių, ankštinių augalų ir tofu, tuo tarpu mėsos ir gyvūninių produktų vartojimas yra minimalus. Iš tiesų, mažiau nei 1% tradicinės Okinavos dietos sudaro žuvis, mėsa ir pieno produktai.
Šis požiūris orientuojasi į augalinės kilmės maisto produktus, kurie ne tik yra turtingi maistingųjų medžiagų, bet ir turi stiprių priešuždegiminių savybių.
Kaip paaiškino NatGeo Craig Willcox, Okinavos Tarptautinio Universiteto gerontologijos profesorius, “dieta yra turtinga fitonutrientų, įskaitant daugybę antioksidantų. Ji turi mažą gliukozės apkrovą ir yra priešuždegiminė”, kas yra esminis kovojant su su amžiumi susijusiomis ligomis.
Šiuolaikiniai iššūkiai ir tvarumas
Nepaisant to, per pastaruosius dešimtmečius vakarietiškos dietos įvedimas pradėjo eroduoti naudas, kurias Okinavos gyventojai mėgavosi per kartas.
Apdorotų maisto produktų įvedimas, mėsos vartojimo padidėjimas ir greito maisto populiarumas pradėjo neigiamai paveikti jaunųjų kartų sveikatą, didinant nutukimo ir lėtinių ligų rodiklius regione.
Kaip išvengti nesveiko maisto
Vis labiau suvokdami poreikį priimti tvarias mitybos praktikas, Okinavos dieta siūlo aiškią veiksmų schemą.
Kaip pažymi David Katz, Jale universiteto Prevencijos Tyrimų Centro įkūrėjas, “bet kokia diskusija apie dietą ir sveikatą šiandien turi apimti tvarumą ir planetos sveikatą”.