Citrinos nauda sveikatai ir mitybai



Ar kada nors susimąstėte, kodėl citrina taip dažnai minima receptuose ir geros savijautos patarimuose? Šis mažas citrusinis vaisius suteikia vitamino C, antioksidantų ir naudingų augalinių junginių. Be to, juo galima pagardinti maistą nesinaudojant sunkiais padažais ar nepadauginant druskos.

Įtraukus ją į įvairią mitybą, ji gali padėti pagerinti augalinės kilmės geležies įsisavinimą. Jos citrinų rūgštis taip pat gali prisidėti prie kai kurių inkstų akmenų prevencijos. Vis dėlto citrina nėra stebuklingas sprendimas ir nepakeičia subalansuotos mitybos.

Kaip citrina padeda geriau įsisavinti geležį



Vitaminas C palengvina augaliniuose produktuose esančios geležies įsisavinimą. Tai ypač naudinga žmonėms, kurie laikosi vegetariškos mitybos arba vartoja mažai gyvūninės kilmės geležies šaltinių.

Paprastas derinys – į lęšius, avinžirnius, špinatus ar žalių lapinių daržovių salotas įspausti citrinos sulčių. Šiuos patiekalus taip pat galite papildyti pomidorais, paprikomis, apelsinais ar kitais vitamino C gausiais produktais.

Pavyzdžiui, lęšiai su daržovėmis ir keliais lašais citrinos gali būti visavertiškesnis pasirinkimas nei vien ankštiniai. Jei sergate mažakraujyste ar įtariate geležies trūkumą, pasitarkite su specialistu: citrina gali papildyti mitybą, tačiau ji nepakeičia tyrimų ar paskirto gydymo.

Norėdami daugiau sužinoti apie šią maistinę medžiagą, taip pat galite perskaityti šį straipsnį apie vitaminų C ir D papildus jūsų organizmui.

Citrina ir inkstų akmenys: kokios naudos ji gali suteikti



Citrinoje esanti citrinų rūgštis gali padidinti citrato kiekį šlapime. Šis junginys padeda apsunkinti tam tikrų kalcio kristalų susidarymą, todėl citrinų vartojimas gali būti naudingas kai kuriems žmonėms, linkusiems į tam tikrus inkstų akmenis.

Tačiau ne visų akmenų kilmė yra vienoda. Vanduo su citrina nepakeičia gydytojo konsultacijos, ypač jei jaučiate stiprų skausmą, pastebite kraują šlapime, karščiuojate ar dažnai turite tokių problemų.

Dar vienas privalumas – hidratacija. Jei įdėję kelias citrinos skilteles per dieną išgeriate daugiau vandens, jau ugdote inkstams ir bendrai savijautai naudingą įprotį. 🍋

Ar vanduo su citrina padeda numesti svorio?



Citrina gali būti sąjungininkė, tačiau ji nedegina riebalų ir savaime nesukelia svorio kritimo. Pagrindinė jos nauda atsiskleidžia tada, kai ja pakeičiate gaiviuosius gėrimus, saldintas sultis ar daug kalorijų turinčius gėrimus.

Gerdami vandenį su citrina galite lengviau palaikyti tinkamą hidrataciją. Kartais troškulį palaikome alkiu ir galiausiai valgome, nors to iš tikrųjų nereikia. Vandens gėrimas valgant ar tarp valgymų gali padėti geriau atpažinti šiuos signalus.

Visoje citrinoje taip pat yra tirpių skaidulų, įskaitant pektiną, kuris prisideda prie sotumo jausmo. Tačiau jei į vandenį įspaudžiate tik truputį sulčių, skaidulų kiekis bus labai mažas. Todėl verta vertinti visumą: sveikus vaisius, daržoves, ankštinius, pakankamą kiekį baltymų ir reguliarų judėjimą.

Jei ieškote išsamesnės strategijos, jums gali padėti šis straipsnis apie kaip numesti svorio laikantis Viduržemio jūros dietos.

Kaip vartoti citriną ir dėti ją į patiekalus



Įtraukti ją į savo rutiną lengva. Jei jums patinka jos skonis, rytą galite pradėti šiltu vandeniu su citrina, nors gerdami jį būtent tuo metu negausite jokio ypatingo poveikio, palyginti su gėrimu kitu paros metu.

Ją taip pat galite naudoti šiais būdais:


  • Kaip salotų užpilą kartu su alyvuogių aliejumi.

  • Ant ankštinių, daržovių, žuvies ar vištienos.

  • Šaltame vandenyje su mėtomis, agurku ar vaisių skiltelėmis.

  • Arbatose ir žolelių užpiluose, nepridedant pernelyg daug cukraus.



Jei jos rūgštumas jums atrodo per stiprus, galite įdėti nedidelį kiekį medaus, turėdami omenyje, kad jis taip pat suteikia cukraus. Kita galimybė – labiau praskiesti sultis.

Atsargumo priemonės dažnai vartojant citriną



Jei vargina refliuksas, rėmuo ar virškinimo sistemos jautrumas, stebėkite, kaip reaguoja jūsų organizmas, ir vartokite saikingiau. Dažnas vartojimas taip pat gali paveikti dantų emalį. Norėdami sumažinti sąlytį su dantimis, gerai praskieskite sultis, venkite valytis dantis iš karto po vartojimo ir praskalaukite burną vandeniu.

Daugumai žmonių citrina gali būti sveikos mitybos dalis. Svarbiausia – mėgautis ja kaip priedu ir nepriskirti jai stebuklingų savybių.

Jei norite toliau tyrinėti galimą jos panaudojimą, galite perskaityti šį straipsnį apie cholesterolio mažinimą naudojant citriną ir kitus užpilus. Įtraukite ją į savo patiekalus, kai tik norisi: keli lašai gali suteikti gaivumo, skonio ir papildomai padėti geriau įsisavinti kai kurias maistines medžiagas.