5 Maisto produktai, kurie praranda kokybę šaldytuve ir kaip juos išsaugoti
Sužinokite 5 maisto produktus, kurie praranda kokybę šaldytuve, ir išmokite juos tinkamai konservuoti be šaldymo. Pagerinkite savo patiekalų skonį ir tekstūrą....Autorius: Patricia Alegsa
06-11-2024 10:04
- Šaldymas: Ne Visada Tinkamas Požiūris
- Maisto produktai, kurie praranda kokybę šaltyje
- Sandėliavimo Alternatyvos Kitiems Produktams
- Šaldytuvo Naudojimo Optimizavimas
Stebėkite Patricia Alegsa Pinterest!
Šaldymas: Ne Visada Tinkamas Požiūris
Atidaryti šaldytuvo duris ir įdėti bet kokį maistą vidun yra įprasta praktika, tačiau ne visada tinkamiausia. Nors šaltis yra efektyvus daugeliui produktų galiojimo laikui pratęsti, ne visi maisto produktai gauna naudos iš šaldymo.
Iš tikrųjų kai kurie gali patirti skonio, tekstūros ir šviežumo pokyčius, kaip įspėja maisto technologijos ekspertai.
Raktas yra žinoti, kurie produktai neturėtų būti šaldomi ir kaip juos teisingai laikyti.
Kiek dažnai valyti namų šaldytuvą?
Kiek dažnai valyti namų šaldytuvą?
Maisto produktai, kurie praranda kokybę šaltyje
Duona, ypač sumuštinių duona, yra klasikinis pavyzdys maisto, kuris negauna naudos iš šaldymo.
Vietoj to, kad išlaikytų savo šviežumą, duona sukietėja ir praranda savo būdingą skonį dėl drėgmės, kaupiančios šaltame šaldytuvo aplinkoje.
Norint ją išlaikyti geresnės būklės, rekomenduojama laikyti kambario temperatūroje, suvyniotą į popierių arba švarų audinį. Jei norima pailginti jos galiojimo laiką, šaldymas yra efektyvesnis pasirinkimas.
Kitas produktas, kuris kenčia šaldytuve, yra šokoladas. Šaltis gali pakoreguoti riebalų emulsiją, sukeldamas, kad jis įgautų baltą atspalvį ir granuliuotą tekstūrą.
Kitas produktas, kuris kenčia šaldytuve, yra šokoladas. Šaltis gali pakoreguoti riebalų emulsiją, sukeldamas, kad jis įgautų baltą atspalvį ir granuliuotą tekstūrą.
Norint išsaugoti jo kokybę, idealiausia laikyti jį vėsioje ir tamsioje vietoje, stabilioje temperatūroje nuo 15 iki 20 laipsnių Celsijaus, ir jo originalioje pakuotėje arba hermetiškame inde.
El česnakas yra kitas maistas, kurio nereikėtų laikyti šaldytuve. Laikant jį šaldytuve, jis linkęs daiginti, sustiprindamas kartų skonį. Geriausias būdas išsaugoti česnakus yra laikyti juos vėsioje vietoje, apie 15 laipsnių Celsijaus, ir toliau nuo bulvių, nes abu išskiria dujas, kurios pagreitina daiginimą. Ilgalaikiam laikymui juos galima laikyti alyvuogių aliejuje arba užšaldyti.
Bananas, ypač kai jos dar žalios, taip pat neigiamai reaguoja į šaltį. Šaldymas sulėtina jų nokimą, paveikdamas skonį ir patamsindamas žievę. Tinkamam nokimui jos turėtų būti laikomos kambario temperatūroje, toliau nuo obuolių, kurie išskiria etileną ir pagreitina nokimą.
Maistas, kuris atrodo sveikas, bet toks nėra
Kad užtikrinti, jog maistas šaldytuve išliktų optimalios būklės, svarbu atkreipti dėmesį į jo organizavimą ir saugojimą. Žaliavą atskirti nuo virtos maisto yra būtina, kad būtų išvengta kryžminės taršos.
Sandėliavimo Alternatyvos Kitiems Produktams
El česnakas yra kitas maistas, kurio nereikėtų laikyti šaldytuve. Laikant jį šaldytuve, jis linkęs daiginti, sustiprindamas kartų skonį. Geriausias būdas išsaugoti česnakus yra laikyti juos vėsioje vietoje, apie 15 laipsnių Celsijaus, ir toliau nuo bulvių, nes abu išskiria dujas, kurios pagreitina daiginimą. Ilgalaikiam laikymui juos galima laikyti alyvuogių aliejuje arba užšaldyti.
Bananas, ypač kai jos dar žalios, taip pat neigiamai reaguoja į šaltį. Šaldymas sulėtina jų nokimą, paveikdamas skonį ir patamsindamas žievę. Tinkamam nokimui jos turėtų būti laikomos kambario temperatūroje, toliau nuo obuolių, kurie išskiria etileną ir pagreitina nokimą.
Maistas, kuris atrodo sveikas, bet toks nėra
Šaldytuvo Naudojimo Optimizavimas
Kad užtikrinti, jog maistas šaldytuve išliktų optimalios būklės, svarbu atkreipti dėmesį į jo organizavimą ir saugojimą. Žaliavą atskirti nuo virtos maisto yra būtina, kad būtų išvengta kryžminės taršos.
Virtas maistas turėtų būti laikomas uždaruose induose viršutinėse lentynose, o mėsa ir žuvis turėtų būti dedamos į apatinę lentyną, šalčiausią šaldytuvo dalį.
Apatiniai stalčiai yra idealiai tinkami vaisiams ir daržovėms, apsaugodami juos nuo tiesioginio šalčio ir išlaikydami jų šviežumą. Šaldytuvo duryse, kuriuose yra mažiausiai šalčio, geriausia laikyti gėrimus, padažus ir prieskonius.
Apatiniai stalčiai yra idealiai tinkami vaisiams ir daržovėms, apsaugodami juos nuo tiesioginio šalčio ir išlaikydami jų šviežumą. Šaldytuvo duryse, kuriuose yra mažiausiai šalčio, geriausia laikyti gėrimus, padažus ir prieskonius.
Išlaikyti vidinę temperatūrą tarp 3 ir 5 laipsnių Celsijaus padeda užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi ir užtikrina geresnį maisto konservavimą. Be to, reguliariai valyti šaldytuvą prisideda prie nemalonių kvapų ir bakterijų kaupimosi prevencijos, užtikrinant higienišką aplinką maistui.
Prenumeruokite nemokamą savaitinį horoskopą
Avinas Dvyniai Jautis Liūtas Mergelė Ožiaragis Šaulys Skorpionas Svarstyklės Vandenis Vėžys Žuvys
-
Dėmesio! Vis daugiau vaikų reikia akinių: kas vyksta?
Dėmesio! Trumparegystė vaikams alarmingai auga: trečdalis jau nešioja akinius. Uždaromos ir ekranai yra kaltininkai. Ką daryti šiuo atžvilgiu? -
Kaip įtraukti kolageną su želatina
Atrask, kaip šis baltymas gali pagerinti tavo kaulus, sąnarius ir odą. Išmok geriausius būdus, kaip jį įtraukti į savo kasdienę mitybą. -
10 svarbių maisto produktų, kurie sustabdo kolageno praradimą
Atverkite 10 maisto produktų, kurie sustabdo kolageno praradimą, esminę baltymą tvirtai odai ir stipriems kaulams. Sustiprinkite savo kūną iš vidaus! -
Efektyvios strategijos depresijai gerinti
Sužinokite apie išskirtines strategijas, kaip efektyviai suprasti ir palaikyti tuos, kurie gyvena su šia liga. Sužinokite dabar! -
Kaip natūraliai padidinti serotoniną ir jaustis geriau
Atrask, kaip natūraliai padidinti 'laimės hormoną'. Mityba ir juokas yra pagrindiniai faktoriai, siekiant pakelti serotoniną ir pagerinti savo savijautą.
Prenumeruokite nemokamą savaitinį horoskopą
Savo el. Pašto adresu horoskopu ir naujus straipsnius apie meilę, šeimą, darbą, svajones ir daugiau naujienų. Mes nesiunčiame šlamšto.
Astralinė ir numerologinė analizė
-
Sapnų aiškinimo įrankis internete: su dirbtine intelektika
Norite sužinoti, ką reiškia jūsų sapnas? Atskleiskite sapnų interpretavimo galimybes su mūsų pažangiu sapnų aiškinimo internetiniu įrankiu, naudojančiu dirbtinį intelektą, kuris jums atsako per sekundes.
-
Avokado kaulas: kaip jį valgyti ir nauda sveikatai
Atraskite mažai žinomus avokado kauliuko naudą sveikatai ir kaip ją išnaudoti. -
Ryšys tarp blogo miego ir pieno netoleravimo
Taip, egzistuoja ryšys tarp blogo miego ir problemų virškinant laktozę, kuri yra pieno cukrus. Sužinokite, kaip išspręsti šią problemą čia. -
Infuzija kovoja su dantų apnašomis ir gerina burnos higieną
Atraskite idealų užpilą, kuris padės pašalinti ir užkirsti kelią dantų akmenims. Pagerinkite savo burnos higieną ir rūpinkitės savo sveikata su šiuo lengvai paruošiamu arbata. -
Kiek kiaušinių valgyti per dieną? Atrask jų galią numesti svorį
„Ar žinojote, kad kiaušiniai yra jūsų sąjungininkai svorio metimui? Sužinokite, kiek galite valgyti per dieną, ir jų mitybos privalumus. Panaikinkite mitus ir mėgaukitės!“ -
Migrena? Sužinok, kaip ją užkirsti kelią ir sumažinti jos poveikį tavo gyvenimui
Sužinokite, kodėl migrena neįgalina tiek daug suaugusiųjų, ir išmokite ekspertų patarimų, kaip ją užkirsti. Sužinokite daugiau Tarptautinę migrenos dieną! -
Ar rapamicinas gali būti raktas į ilgaamžiškumą? Sužinok daugiau
Sužinokite, kaip rapamicinas, imunosupresantas, galėtų būti raktas į senėjimo sulėtėjimą. Tyrėjai nagrinėja jo potencialą ilgaamžiškumui. -
Citrina, vaisius su mažiausiai cukraus, kuris mažina kraujo spaudimą
Atraskite vaisių, kuriame mažiausiai cukraus, galinčio padėti sumažinti kraujo spaudimą ir kontroliuoti gliukozę. Idealu diabetikams ir tiems, kurie nori to išvengti. -
Ką reiškia svajoti apie šaldytuvus?
Sužinokite, ką reiškia sapnai apie šaldytuvus - ar jie simbolizuoja emocinį maistą, ar poreikį atvėsinti stiprias emocijas? Sužinokite daugiau čia! -
Ką reiškia sapnuoti akinius?
Atraskite savo sapnų su akiniais prasmę ir sužinokite, kaip jie gali atspindėti jūsų emocijas ir santykius. Sužinokite, kaip aiškinti savo sapnus, naudodamiesi šiuo straipsniu. -
Ką reiškia svajoti apie skorpionus?
Atraskite savo sapnų apie skorpionus prasmę. Ar jaučiate grėsmę, ar jus kažkas veikia? Sužinokite tai šiame straipsnyje. -
Ką reiškia sapnuoti apsireiškimus?
Sužinokite, kas slypi už labiausiai nerimą keliančių sapnų. Ką reiškia sapnuoti apsireiškimus? Atsakymus rasite mūsų straipsnyje - nepraleiskite progos! -
Kas skatina laimę moterims, remiantis mokslu
Atraskite įprotį, kuris didina moterų laimę, remiantis Harvardo mokslininko tyrimais. Tai gerina emocinę gerovę ir skatina sveikesnį gyvenimą. -
Ką reiškia svajoti apie gėles?
Atraskite žavų sapnų pasaulį ir jų reikšmę. Sužinokite, kas slypi už sapnų apie gėles ir kaip šie sapnai gali atskleisti jūsų ateitį.