Tyrimas atskleidžia 200 medžiagų maisto produktuose, kurios gali sukelti krūties vėžį

Studija atskleidžia, kad iki 200 chemikalų medžiagų pakuotėse gali prasiskverbti į maistą, padidindamos krūties vėžio riziką. Sužinok, ką sako ekspertai....

1. Nematomos Cheminių Pakuočių Grėsmės
2. Nuolatinė ekspozicija ir jos pasekmės
3. Endokrininių trikdžių vaidmuo
4. Pokyčio ir Prevencijos Reikalingumas

Nematomos Cheminių Pakuočių Grėsmės

recentiškai paskelbtas tyrimas Frontiers in Toxicology atskleidė, kad beveik 200 cheminės medžiagos, esančios kartoninių, plastikinių ir dervų pakuotėse, gali migruoti į vartojamus produktus, keliančios didelį pavojų žmogaus sveikatai. Daugelį metų plastikinių pakuočių naudojimas buvo įprasta praktika maisto laikymui ir išsaugojimui. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad šie medžiagos gali būti paslėptas kancerogeninių medžiagų šaltinis, ypač susijęs su krūties vėžiu.

Tyrimą atlikę šveicarų mokslininkai identifikavo bent 200 medžiagų, turinčių gebėjimą persikelti iš pakuočių į maistą ir, galiausiai, į žmones. Tarp rasta junginių yra aromatinių aminų, benzeno ir stireno, visi jie žinomi dėl navikų indukcijos gyvūnų ir žmonių modeliuose. Apmaudu, kad 80% šių cheminių medžiagų kilę iš plastikinių pakuočių, kas padidina kasdienio poveikio riziką.

Nuolatinė ekspozicija ir jos pasekmės

La coautora del estudio, Jane Muncke, pabrėžė, kad ekspozicija šioms medžiagoms yra lėtinė ir daugeliu atvejų nesavanoriška. Cheminės medžiagos migruoja iš pakuočių į maistą, kurį vartojame, o jų nuolatinis buvimas buvo nustatytas motinos piene, žmogaus audiniuose ir kraujyje. Tai ypač neramina, kadangi keli iš šių junginių yra endokrininiai trikdžiai, galintys pakeisti hormonų, tokių kaip estrogenas ir progesteronas, gamybą, kas yra reikšmingas rizikos veiksnys moterų sveikatai, ypač jauname amžiuje.

Tyrimo autoriai įspėjo, kad ši lėtinė ekspozicija galimiems krūties vėžį sukeliančioms medžiagoms yra norma, pabrėždami, kad tai yra nepastebėta prevencijos galimybė. Buvo nustatyta keletas potencialių kancerogenų, tarp jų benzenas, kuris siejamas su krūties vėžiu, ir kiti junginiai, kurie parodė, kad sukelia navikus gyvūnams.

Endokrininių trikdžių vaidmuo

PFAS (perfluoroalkilo ir polifluoroalkilo medžiagos), žinomos kaip „nuolatiniai chemikalai“, taip pat kelia papildomą riziką. Naudojami maisto pakuotėse, kad būtų išvengta riebalų ir vandens pralaidumo, šios medžiagos yra ypač neraminančios dėl savo nesugebėjimo degradacijai aplinkoje. Tyrimai parodė, kad daugelis šių kancerogenų yra susiję su steroidogenezė ir genotoksiškumu, kas rodo, kad jie gali padidinti krūties vėžio riziką žmonėms.

Tyrimas taip pat atskleidė, kad iš 76 potencialių krūties kancerogenų, daugelis jau buvo klasifikuoti su pavojaus įspėjimais įvairių reguliavimo agentūrų, kas pabrėžia būtinybę atlikti išsamesnę rizikų, susijusių su šiomis medžiagomis, vertinimą.

Pokyčio ir Prevencijos Reikalingumas

Krūties vėžys yra dažniausias navikas pasaulyje. Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, 2020 m. buvo diagnozuota 2,3 milijono atvejų, o šios ligos sukeltų mirčių skaičius siekė 685 000. Ekspertai pabrėžė sveikos mitybos svarbą ir cheminės medžiagos poveikio aplinkai sumažinimą.

Tyrimas rodo, kad rizikos valdymo pakeitimas, susijęs su maistu, gali būti esminis siekiant sumažinti vėžio atvejų skaičių. Gerinant rizikos vertinimus ir taikant išsamesnį požiūrį į pavojingų cheminių medžiagų nustatymą, galima reikšmingai sumažinti žmonių poveikį. Be to, ankstyvas aptikimas, naudojant mamografijas ir kitus vertinimo metodus, yra labai svarbus gelbstint gyvybes.

Apibendrinant, cheminių medžiagų identifikavimas maisto pakuotėse kelia rimtų susirūpinimų dėl visuomenės sveikatos. Svarbu toliau tirti ir imtis priemonių, siekiant sumažinti poveikį šiems kancerogenams, taip pat skatinti sveikesnį gyvenimo būdą, įskaitant subalansuotą mitybą ir reguliaraus fizinio aktyvumo praktiką.

Prenumeruokite nemokamą savaitinį horoskopą

Avinas Dvyniai Jautis Liūtas Mergelė Ožiaragis Šaulys Skorpionas Svarstyklės Vandenis Vėžys Žuvys