„Ar norite gyventi ilgiau? Sužinokite apie antioksidantus turinčius maisto produktus, kurie prailgina gyvenimą“

Šiandien turiu naujieną, kuri gali pradžiuginti net ir didžiausią salotų skeptiką: pagal naujausią tyrimą, tam tikrų ingredientų įtraukimas į jūsų mitybą gali ne tik pagerinti jūsų sveikatą, bet ir padovanoti papildomų gyvenimo metų.

Ar pasiruošę sužinoti, kaip paversti savo lėkštę geriausiu sąjungininku? Eikime, nes tai bus skanu.

Ar valgyti skaniai ir gyventi ilgiau? Taip, bet protingai

Laikraštis Journal of Internal Medicine publikavo tyrimą, kurį atliko ekspertė Joanna Kaluza iš Varšuvos universiteto, analizavusi daugiau nei 68 000 žmonių mitybą.

Ar rezultatas? Tie, kurie savo meniu įtraukia antioksidantus, turi beveik 20% mažesnę tikimybę per artimiausius 20 metų ištikti mirtį. Ne aš tai sakau, tai sako mokslas. Taigi, kitą kartą, kai kas nors tave kritikuos, kad suvalgai tą tamsaus šokolado gabalėlį, gali jam atsakyti: “Tai mano sveikatai”.

Ar žinojai, kad tamsus šokoladas yra pilnas flavonoidų? Šie maži kovotojai kovoja su uždegimu ir rūpinasi tavo širdimi. Ir ne, pieninis šokoladas su karamelės įdaru netinka. Jis turi būti tamsus, kuo kartesnis, tuo geriau. O jei jis tau nepatinka, pasistenk! Tavo širdis tau bus dėkinga.

Širdies ir raudonas vynas: netikėta ilgaamžiškumo pora

Los resultados neapsiribo ten. Sūris, tas kaltas malonumas daugeliui, stiprina kaulus ir galėtų padėti išlaikyti protą aštrų kaip ką tik nupirktas peilis. Dabar gerai, nesidžiauk ir nevalgyk pusės kilogramo per vieną kartą. Raktas yra saikingumas.

O raudonasis vynas? Čia ateina smagioji dalis. Resveratrolis, antioksidantas, kuris slepiasi vynuogėse, atrodo, saugo širdį ir galėtų atitolinti neurodegeneracines ligas. Tačiau, prieš užpildydamas taurę iki krašto, nepamiršk: perdozavimas gali atsisukti prieš tave. Toastas taip, bet negerk visos rūsio.

Leisk man tavęs paklausti: kiek iš šių „supermaisto produktų“ suvartoji per savaitę? Ar drįstum padaryti nedidelius pokyčius savo dietoje, kad apsaugotum savo būsimą sveikatą?

Maisto produktai, kurie apgaudinėja akis: atrodo sveiki, bet nėra

Meniu piktadariai: raudona mėsa ir ultraprocesuoti produktai

Žinoma, istorija nebūtų pilna be „blogųjų“ filmo veikėjų. Didžiulė Amerikos širdies asociacijos analizė, kurioje dalyvavo daugiau nei 320 000 žmonių, nustatė, kad kiekviena papildoma raudonos mėsos porcijos dalis per dieną gali padidinti insulto riziką nuo 11% iki 13%. Atrodo mažai? Pagalvok apie tą skaičių kiekvieną kartą, kai dvejoji tarp kepsnio ir žuvies.

Kodėl raudona mėsa turi tokį blogą reputaciją? Hemoglobino geležis, sočiosios riebalų rūgštys, cholesterolis ir konservantai, tokie kaip nitritai, nedaro jokios paslaugos tavo arterijoms. Jie gali skatinti diabetą, aterosklerozę ir net sukelti kraujospūdžio šuolius. Aš, atvirai kalbant, mieliau raudoną mėsą palieku ypatingoms progoms ir nepadarau jos savo pusryčiais, pietumis ir vakariene.

Įdomus faktas: Japonijoje žmonės valgo raudoną mėsą, bet ją lydi tonomis žuvies ir daržovių. Ten neigiamas poveikis atrodo mažesnis. Kokia pamoka? Čia kalbama ne tik apie tai, ką valgai, bet ir su kuo tai derini.

Galutinė refleksija: Ką šiandien dedate į savo lėkštę?

Si tu lieka su viena idėja iš šio straipsnio, tai tegul būna ši: tavo dieta yra kaip orkestras. Jei pasirinksi teisingus instrumentus — daugiau antioksidantų, mažiau ultraprocesuotų — tavo sveikatos melodija skambės daug geriau ir ilgiau. Čia nėra kalbama apie malonumų draudimą, o apie protingą pasirinkimą ir, taip, su šiek tiek humoro jausmo.

Ar pasiruošęs šią savaitę pakoreguoti savo meniu? Galbūt atėjo laikas kasdienį kepsnį pakeisti salotomis su graikiniais riešutais ir šiek tiek kartaus šokolado desertui. Ir jei po šio skaitymo jautiesi pagundytas pakelti taurę vyno, daryk tai. Bet prisimink: raktas yra saikas, nes nei mokslas, nei tavo kepenys nepasigailės perteklių.

Dabar pasakyk man, kuriuos iš šių maisto produktų pridėsi arba atimsi savo kitame valgyme? Man labai patiks perskaityti tavo atsakymą!